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Brandy – oder im deutschsprachigen Raum „Weinbrand“ – ist eine traditionsreiche Spirituose, die aus der Destillation von Wein gewonnen wird. Trotz seiner langen Geschichte kennen viele Konsumenten nur Cognac, aber nicht Brandy in seiner ganzen Vielfalt. Mit dem neuen Macardo Brandy bringt die Swiss Premium Distillery erstmals einen Schweizer Premium-Brandy auf den Markt – inspiriert von einer Leidenschaft, die über Jahre gereift ist.

Gin ist eine der vielseitigsten Spirituosen überhaupt – geprägt von Wacholder, aber offen für unzählige Variationen. Von klassischem London Dry bis zu fruchtigem Sloe Gin oder fassgereiften Spezialitäten: Die Bandbreite ist riesig. In diesem Beitrag beleuchten wir die wichtigsten Kategorien, erklären, was sie ausmacht und wie man sie am besten geniesst. Gleichzeitig werfen wir einen Blick in den Thurgau, wo Macardo mit viel Leidenschaft eigene Gins destilliert – vom Sir Dry Gin im London-Dry-Stil bis zum Lord Sloe Gin mit handverlesenen Schlehen.

Whisky ist eine der faszinierendsten Spirituosen der Welt – und rund um seine Herstellung kursieren viele Mythen. Gerade die Destillation ist ein Thema, das häufig missverstanden wird. In diesem Beitrag räumen wir mit den sieben grössten Mythen auf und zeigen dir, wie Whisky wirklich entsteht – basierend auf handwerklicher Erfahrung aus der Macardo Swiss Premium Distillery.

Schon mal von Sloe Gin gehört? Keine Sorge – hierbei handelt es sich nicht um einen Tippfehler oder um "Slow Gin", sondern um einen ganz speziellen Likör auf Gin-Basis. Sloe Gin ist im Grunde die englische Bezeichnung für Schlehenlikör, also einen Likör aus den Früchten des Schlehdorns (Schlehe). Ursprünglich eine angelsächsische Spezialität, erlebt dieser fruchtige Schlehen Gin aktuell ein echtes Revival. Im folgenden Beitrag erfährst du, was genau Sloe Gin (manchmal irrtümlich "Slow Gin" geschrieben) so besonders macht, wie er sich geschmacklich vom normalen Gin unterscheidet, wozu er passt und wie er traditionell serviert wird. Natürlich werfen wir auch einen Blick auf Macardos eigenen Lord Sloe Gin und geben Tipps, worauf du achten solltest, wenn du Sloe Gin kaufen möchtest.

Ein warmer Sommerabend, ein edler Gin Tonic in der Hand – und darin ein Eiswürfel so klar wie ein Bergkristall. Kristallklare Eiswürfel sind zum Synonym für Premium-Drinks geworden und sorgen sofort für Bar-Feeling zuhause. Aber warum sind diese glasklaren Würfel so begehrt, und wie kann man sie selbst herstellen? In diesem Artikel tauchen wir tief ein: Wir erklären, was klare Eiswürfel auszeichnet und wie Dir ihr „gerichtetes Gefrieren“ (Directional Freezing) zu Hause gelingt. Danach widmen wir uns spritzigen Sommerdrinks mit Gin – allen voran dem Macardo Summer Gin aus der Schweiz – und wie kristallklares Eis solche Gin-Cocktails auf ein neues Niveau hebt. Lass uns eintauchen in die Welt des eisklaren Genusses!

Ein Glas Single Malt Scotch Whisky und eine edle Zigarre – die perfekte Verbindung für Geniesser. Whisky und Zigarren werden nicht ohne Grund oft zusammen genossen: Beide sind Genussmittel, die man langsam und bewusst verkostet. Kombiniert entfalten sie eine besondere Synergie – die Aromen ergänzen sich und schaffen ein komplexes Geschmackserlebnis, das über den Einzelgenuss hinausgeht. Doch um das volle Potenzial dieser Kombination auszuschöpfen, lohnt es sich, das Pairing mit fachkundigem Blick anzugehen. Im Folgenden führen wir Sie durch die Welt der Whisky-und-Zigarre-Paarungen – von der Geschichte dieser Liaison über die Sensorik der Aromen bis hin zu konkreten Empfehlungen, Tipps und einem Fazit.

Für alle, die gerne selbst den Shaker schwingen, kommen hier 10 sommerliche Gin Rezepte von Macardo, die sich ideal für heisse Tage eignen. Entdecke die Vielseitigkeit von Cocktails mit Gin, Mixgetränke wie einen Gin Tonic und weitere kreative Ideen für Gin Rezepte.